高齢者の健康を支える「栄養」の大切さ

こんにちは！院長の松前です。

年齢を重ねると、「食が細くなった」「あまりお腹が空かない」という声をよく耳にします。しかし、食事の量が減ると必要な栄養素が不足し、筋力や体力の低下につながることがあります。

◇栄養不足が招く影響
高齢者の栄養不足は、次のような影響を引き起こすことがあります。
● 筋力や体力の低下
● 転倒や骨折のリスクが高まる
● 疲れやすくなる
● 免疫力が低下し、感染症にかかりやすくなる
● 傷が治りにくくなる
健康な生活を続けるためには、毎日の食事から必要な栄養をしっかり摂ることが大切です。

◇特に意識したい栄養素
～たんぱく質～
筋肉や皮膚、内臓などをつくる大切な栄養素です。
おすすめの食品
● 肉
● 魚
● 卵
● 豆腐・納豆などの大豆製品
● 牛乳・ヨーグルト
毎食、たんぱく質を含む食品を取り入れることを心がけましょう。

～エネルギー（炭水化物・脂質）～
「食べる量が少ないから」とご飯を減らし過ぎると、体を動かすためのエネルギーが不足します。
ご飯やパン、麺類を適量食べることも大切です。

～ビタミン・ミネラル～
野菜や果物、海藻類には体の調子を整える栄養素が豊富に含まれています。
彩りを意識して、さまざまな食材を組み合わせると栄養バランスが整いやすくなります。

◇食欲がないときの工夫
暑い日や体調が優れない日は、無理にたくさん食べる必要はありません。
● 少量を数回に分けて食べる
● 茶碗蒸しや豆腐など食べやすい料理を選ぶ
● ヨーグルトやプリン、果物を間食に取り入れる
● 水分もしっかり補給する
食べやすいものから少しずつ栄養を摂ることが大切です。

◇訪問マッサージと栄養の関係
筋肉や体力を維持するためには、運動やリハビリだけでなく、十分な栄養も欠かせません。
訪問マッサージでは、身体を動かしやすい状態づくりをお手伝いしていますが、その効果をより高めるためには、日頃の食事も大切です。
毎日の食事は健康づくりの基本です。無理なく続けられる食生活を心がけ、元気に過ごせる体づくりを目指しましょう。

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